① はるみは「清見」と「ポンカン」の交雑種です。
② はるみの味の特徴は、甘みの強さにあります。甘みの強いポンカンの血を受け継いでいることも味の特徴に関係していますが、はるみの方がポンカンよりも甘さが際立ちます。しかも、はるみの甘さは単に糖度が高いだけではなく、柑橘系特有の酸味もあるため、深みのある甘みが特徴といえるでしょう。
③ 中袋ごと食べるのがおすすめです。はるみみかんの中袋は表面の皮と同じく柔らかいのが特徴で、そのまま食べても口の中に残りません。また薄い中袋の中には果汁が詰まった大粒の果肉が入っており、ジューシーな果汁とぷちぷちとした果肉の食味が一気に口の中で広がります。
