こんにちわ。
今日は、先週とうってかわって寒いです！
コタツなど暖房器具が必要ですね。
コタツと言えば、みかんですが柿もいいですよ！
今回は、今最も美味しい富有柿を紹介します。
奈良県は西吉野の富有柿です。富有柿の作付面積のトップは奈良県なんです。
2位は約465ヘクタールの岐阜県。3位は約411ヘクタールの和歌山県です。
果実は丸に近い四角で、果皮はすべすべしていて光沢があります。
産地により微妙に色や形が違に違いがあり、福岡県産は赤が濃く腰高の傾向があり、
岐阜県産などはややオレンジが強くて比較的平たいようです。
いずれにしても果肉は繊密でとろけるような柔らかさが有り、甘みがあり果汁が覆いのが特徴です。