Makonbu（養殖）（1 公斤）

① 馬昆布是北海道函館附近收穫的海帶的一種。因其湯汁清亮、味道清雅而被譽為昆布中的極品。由於它是一種攻擊性較小的海帶，因此也適合與鰹魚一起做湯料。有時也被加工成佃煮、鹽昆布、磨碎昆布、OBORO昆布等。
②真昆布湯料的特點
Makonbu 可以製成非常優雅的海帶湯。與其他類型的海帶相比，它具有良好的香氣和微妙的甜味和豐富性。顏色清澈透明。由於是清湯，如果單獨使用海帶，更能襯托出食材的味道和色澤。另外，由於是不太強調的高湯，所以適合與鰹魚等搭配。