① 厳選した銀だらを秘蔵の味噌に漬け込み、じっくりと焼き上げた逸品は、脂の乗りがよく身が口の中でやわらかにとろけ、豊かな旨みが口いっぱいに広がります。
② 一切れ一切れ丹念に漬け込みました。
③ 冷めてもおいしい！48時間の低温熟成で漬け込むので、お魚にしっかりと味が染み込みます。冷めてもしっかりとした美味しい味をお楽しみいただけます。
